明るく楽しい食卓生活

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お好み焼き

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・お好み焼き
・ワカメの味噌汁

たまに作るお好み焼きです♪
今回もおいしくいただきました(^^ゞ

キャベツたっぷりでサクサク感がいいんですよねぇ。
トロロも入れてるし、オーソドックスなお好み焼きだと思います。

昨日、今日で冷蔵庫の中もキレイになってきました。
カボチャ以外は捨てずに使い切れそうです(笑)
鶏とオクラのトマトパスタ

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・鶏とオクラのトマトパスタ

トマトソースのパスタに、更にトマトを入れてます。
なのでトマトパスタ(笑)

途中、白ワインを入れすぎてしまい、少し水っぽい仕上がりになってしまいました。
なので、味は、ふつー・・・です(^^ゞ

トマトとオクラがそろそろやばそうだったんで、これにしたようなもんです。

昨日の晩飯は、載せてないんですが、写真を取り込もうとしているときに、間違って全消去・・・_| ̄|○
だからです・・・(-_-;)
残り物一掃の肉野菜炒め

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・残り物一掃の肉野菜炒め
・ご飯
・椎茸の味噌汁

ここのところ、忙しいのと寒いのとで、簡単なものしか作らないこともしばしば・・・。
そんなわけで、意外と野菜が残っております。
賞味期限も押し迫るし、ここらで一掃してしまおうということで、これです(^^ゞ

豚肉、キャベツ、アスパラ、オクラ、茄子、なめこ、ニンニクの芽をぶち込みました(笑)
アスパラとなめこはこれで使い切り、他のものも残り少なくなって、まずまず♪

味付けは、味塩コショウ、酒、ポン酢、おろし生姜です。

なかなか、うまかったです(^^♪
ご飯がうまい♪(冷凍保存物ですが・・・)
チーズハンバーグになめこと玉ねぎのソース

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・チーズハンバーグになめこと玉ねぎのソース
・キャベツの千切りとトマト
・もずく
・ご飯
・椎茸の味噌汁

まぁうまいです♪

冷凍保存してたものですが、これで無くなりました。
材料は揃ってるので、また作って保存しなければ・・・(^^ゞ

結構腹いっぱいで、少し眠い・・・(-_-;)

あ、腹筋とかやったからか・・・(笑)
どうりで疲れてると思いました。
豚肉と舞茸の天津飯

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・豚肉と舞茸の天津飯

手抜きングです(^^ゞ
野球観てるもので・・・(-_-;)

ちなみに、うまいっ!
あぁ〜、マジでうぇ〜♪
ツナとアスパラときのこのトマトソースパスタ

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・ツナとアスパラときのこのトマトソースパスタ
・マカロニサラダ

昨日の昼と似てる・・・(;一_一)
トマトソース使っております。

何故なら、冷凍庫に収まりきらないから・・・_| ̄|○
アホだ・・・(笑)

そんなわけで、このメニューになったしだいです♪

そしてマカロニサラダですが・・・、んー、傷んでる・・・(-_-;)
寒いので、冷蔵庫に入れずに保管してたんですが、少しあったかくなったせいか・・・。

3回分くらい残ってたんで、勿体無くて少し食べましたが・・・(-_-;)
ふ、不安です・・・(T_T)
麻婆豆腐ライス

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・麻婆豆腐ライス
・マカロニサラダ
・椎茸の味噌汁

定番のマーボーです♪
相変わらずうまいです(^^♪

ただ、いつもと調味料が違います。
一昨昨日の煮汁(まだあんのか・・・)を使いました(^^ゞ
煮汁はこれで、終了です。

確かに味が違います。
つーか、マジうめぇ!

そうだよなぁ、こういうのも当然ありなんですよねぇ。
応用力がアップした気がします・・・(笑)
茄子とオクラのハマグリロッソ

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・茄子とオクラのハマグリロッソr
・マカロニサラダ

昨日作ったトマトソースで、得意のパスタです♪
マカロニサラダもパスタか・・・(-_-;)

まぁ、どっちもうまかったんで良し(笑)

トマトソースのストックも出来たし、昼の登板が増えそうです(^^ゞ

冷蔵庫の中は、充実してますが、そろそろ賞味期限が気になる食材もちらほら・・・。
今夜は、まとめて始末にかかるかもしれません。

ただ、寒いんですよねぇ。今日って・・・_| ̄|○
鶏ときのこのトマトソース炒め

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・鶏ときのこのトマトソース炒め
・ハマグリの酒蒸し
・ツナマカロニサラダ
・ご飯
・椎茸の味噌汁

久し振りにトマトソースを作ったので、これにしました。
たまに作るこの料理ですが、うまいです♪

品数もなかなか多く、満足の晩飯(^_^)v

酒蒸しが少し失敗だったんですが、ギリギリおいしかったんで良しとします(笑)

トマトソースはまだあるので、小分けにして、冷凍保存します。
ハマグリもまだあるので、明日の昼は、ハマグリビアンコの予定です♪
豚肉と豆腐とニンニクの芽の生姜煮

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・豚肉と豆腐とニンニクの芽の生姜煮
・レタスとトマト
・ご飯
・椎茸の味噌汁

一昨日の煮汁を使った簡単料理です♪
これは、うまいっ!
煮汁使えます(笑)

昨日、買い物に行き、色々と食材を揃えました。
冷蔵庫、冷凍庫ともに、ボリューミーな感じです(^^ゞ

ハマグリの砂抜きをしているので、晩飯はこれですね。
品数を増やせるよう頑張ろー。
アスパラ茄子オクラのペペロンチーノ

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・アスパラ茄子オクラのペペロンチーノ

辛っ!
相変わらず鷹の爪が効いてます♪

昨日の晩で、冷凍ご飯が無くなったので、必然的にパスタ。
いや、いつも通りか・・・(-_-;)
そして、単品・・・(;一_一)
鶏手羽元と大根の甘辛煮

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・鶏手羽元と大根の甘辛煮
・ご飯
・椎茸の味噌汁

簡単な煮物にしました♪
大根も味がしみててうまいっ!

先日作ったカツオのヅケのヅケダレを使いました。有効活用です(^^♪
カレーライス

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・カレーライス
・椎茸の味噌汁

く、食えればいいのさ♪
んー、何の変哲も無いカレーライスです・・・(-_-;)

先日作ったカレーですが、小分けされて冷凍庫に収まってる筈が、未だ鍋の中・・・。
1日1回は火を通さないと傷んでしまいます。
あっためるんなら、食えばいいじゃん!

そりゃカレー食いますよ(笑)

今日こそは、小分けにして冷凍庫に収めなければ・・・(;一_一)
茄子ときのこと挽肉の甘辛煮

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・茄子ときのこと挽肉の甘辛煮
・ご飯
・椎茸の味噌汁

遅い晩飯となりました(^^ゞ
まぁ、昼?が夕方近かったですので・・・(-_-;)

冷蔵庫にあるもので、適当に作ったんですが、なかなかのうまさ♪
結構満足しております(^^♪
ニンニクキャベツラーメン

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・ニンニクキャベツラーメン

んー、遅いっ!
昼飯のつもりなんですが・・・(-_-;)

実は、朝飯を食ってます。
写真を撮ろうと思い、カメラの電源を入れたら、充電しろってよ・・・_| ̄|○

メニューは、昨日の昼と夜を合わせたようなものだったんで、まぁいいんですけど(笑)
結構ガッツリだったんで、腹もそんなに減らなかったというのもあります。

いつも、2食しか食べてないですし(^^ゞ

ただのラーメンは、なるべくアレンジして食べるようにしてます。
その方がうまいですからねぇ♪

これもいけました。
昨日のヅケダレを隠し味に入れたんですが、スープがうまいっ!

ところで、晩飯って何時ごろやろ・・・(-_-;)
カツオのヅケ

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・カツオのヅケ
・ポテトサラダ
・油揚げの味噌汁

冷凍してたカツオを使って、いつのもヅケを作りました♪

昼飯を食いすぎたのと、ちょっと遅かったのとで、腹が減りません・・・(-_-;)

何にするか、考えて、あっさり系で、簡単なもの・・・。
冷凍庫オープン!カツオゲット!漬けぇ〜・・・。
トマトときのこのカレー

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・トマトときのこのカレー
・ポテトサラダ
・油揚げの味噌汁

さて、昼飯でも食いますか・・・、あっ!ご飯が無ぇ!
お前に食わせる、ご飯は無ぇ!(言うてる場合か!)

そんなわけで、まずはご飯を炊きました。

昨日カレーを作ったんで、当然の如く昼もカレーです。
一晩おいたカレーを食わない手はないですから♪

以前は、肉も一緒にして作ってたカレーですが、最近は、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎだけで作り、他の具は後付けにしてます。

煮込んで軟らかくなった肉もうまいんですが、色んな具を試したいので・・・(^^ゞ

そして今回の具ですが、トマトをチョイスしてみました。
後は、冷蔵庫の中を見て決定♪

ハッキリ入って、これだけでおかずになりますが、カレーと合わせてもうまい(^^♪
そして、量が多い!・・・(-_-;)
食いすぎたかも・・・(笑)

カレーの辛さとトマトの酸味がマッチして満足のいく昼飯となりました(^_^)v

とりあえず、これでカレーは終了。
残りは、小分けにして冷凍庫に入ります(笑)
オクラと茄子と挽肉のカレー

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・オクラと茄子と挽肉のカレー
・ポテトサラダ
・油揚げの味噌汁

食ったー♪
かなり満腹です(^^♪

前回カレーを作った時は、10皿分くらい作ったのに、冷凍保存なしで食いきり・・・。
今回は、きっちりと冷凍保存していきたいと思ってます(笑)
冷凍庫にも隙間が空いておりますので。

ジャワカレーの中辛と辛口を半分ずつ使いました。
玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めたんで、辛すぎることはありません。
丁度いい感じで、うまっ!

とりあえず、一晩おいたカレーは食べたいんで、明日も出てきますが、残りは冷凍庫に収まる手筈となっております(笑)
緑野菜のサラダ風パスタに梅マヨドレッシング

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・緑野菜のサラダ風パスタに梅マヨドレッシング

あぁー、効くわぁ、このパスタ・・・_| ̄|○
梅、強すぎ!

食べ始めは、色んな味がして、結構いいねぇって感じだったんですが、終盤響きます。
写真を見てわかるかと思いますが、ドレッシングかけすぎ・・・_| ̄|○

梅干(大)を2コ使ったんですが、そりゃ多すぎでしょ。
前にもやらかしたんですが、今回は大丈夫かと・・・。根拠はないですが(^^ゞ

恐らくドレッシングを半分くらいにしとけば、なかなかいい感じだと思われます。
オクラと舞茸のツナマヨポン和え

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・オクラと舞茸のツナマヨポン和え

一昨日作った、簡単小皿料理です♪
このときは、少しツナが多いかなという感じでしたが、おいしくいただきました(^^ゞ

こういうものでも、一品には変わりません。
食卓の見栄えが良くなるし、料理してるなぁという気にもなります(笑)
たまにはほか弁

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・メンチカツ焼肉弁当
・ご飯
・油揚げの味噌汁

久し振りにほか弁でおかずのみを買って来ました(^^ゞ
オリンピック観てたら遅くなり、面倒だったので・・・(-_-;)

一応、ご飯と味噌汁は自前です♪

自分で料理すると、弁当とかやはり高いですねぇ。
それに自分で作った方が、うまい♪
鶏とオクラときのこの和風おろしパスタ

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・鶏とオクラとシメジの和風おろしパスタ
・油揚げの味噌汁

おぉ〜、なかなかうまいじゃないですか♪
和風パスタはたまに作るんですが、今回、かなりいい出来でした(^^♪

大根おろしでカサマシされた感じで、ボリュームも十分。
朝から結構腹が減ってたんですが、納得の一品となりました(^_^)v
ポークステーキ

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・ポークステーキ
・茄子とレタスのバルサミコ炒め
・ご飯
・油揚げの味噌汁

食いましたぁ♪
んー、うめぇっ!
思わず、冷凍ご飯を2つも食べてしまいました(笑)

ソースはシンプルだったんですが、十分です(^^♪

茄子とレタスの炒めたやつを、ひいたんですが、これとの相性も良かったです。
なかなか満足のいく、晩飯でした(^_^)v
鶏と茄子ときのこのガーリックバター炒め

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・鶏と茄子ときのこのガーリックバター炒め
・オクラと舞茸のツナマヨポン和え
・ご飯
・ワカメの味噌汁

なんか、昨日の晩飯と似てるような気が・・・(-_-;)
確かに、豆腐がきのこに変わり、チーズをバターに変えればほぼ同じ♪
細かくは色々違いますが、似た料理が続いてしまいました(^^ゞ

食材はいっぱいあるんですが、また急に寒くなったんで、簡単料理に・・・。
やっぱ、寒いと駄目ですわぁ。

味はまぁまぁと言う感じでした。
少しバターが多かったか・・・。
鶏と茄子と豆腐のチーズ炒め

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・鶏と茄子と豆腐のチーズ炒め
・レタスとトマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

んー、なかなかのお味でした♪
まぁ、強いて言えば、豆腐が多い・・・(-_-;)

半丁残ってたんで、使い切ったんですが、豆腐を入れた瞬間に、「多くねぇ!」と発してしまいました(笑)

豆腐無しでもうまいんですが、こってりするので入れてみた感じです。
豆腐の淡白さが、味にアクセントをつけてくれます(^^♪
(いや、そこまで言うほどのものでは・・・)

本当は、もう少し手の込んだもの(しれてるけど)を作ろうかと思ってたんですが、面倒になったので、簡単な炒め系にした次第です(^^ゞ
トマトときのこのスープ焼きそば

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・トマトときのこのスープ焼きそば

スープ焼きそば???
焼いてないのに焼きそば?

当初作ろうと思ってた料理は、イタリアン焼きそばという名前にしようと思ってたもの。
しかーし!!!
途中工程でやらかしました・・・_| ̄|○

コンソメを少し入れて、水を入れて、麺をほぐそうと考えてたんですが、コンソメ顆粒がドバドバドバッ!

(;一_一)
サワラの西京焼き

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・サワラの西京焼き
・きのこと水菜のバルサミコ炒め
・ご飯
・ワカメの味噌汁

結構早めの晩飯となりました♪
買い物に行ったときに、西京漬けのサワラが売ってたんで、即買い。
そして、即料理、即食い・・・(-_-;)

うめぇよ。いけたよ(^^ゞ
もう何切れか買っといても良かったかもしれません(笑)

買い物に行き、色々買って来たんで、しばらく食材には困らなそうです。
ただ、いつも買ってるようなものばかりなので、新しい料理には結びつかないかも・・・。
しらすとワカメのパスタ

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・しらすとワカメのパスタ

しらすってますねぇ。
ワカメも加えて、潮の香りのするパスタになりました♪
そしてこれがうまいっ!
ペペロンチーノがベースなんで、よっぽどのことが無ければ、まぁうまいわなぁ。

これでしらすも無くなりました。
冷蔵庫の中もかなり寂しい様子。
今日は、結構あったかくなるらしいし、買い物に行こうと思います(^^♪
豚肉と豆腐としらたきのあっさり煮

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・豚肉と豆腐としらたきのあっさり煮
・しらす大根
・もずく
・レタスとトマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

おぉ〜、何か皿が多い♪
それぞれは大したことは無いんですが、なんかちょっといい感じです(笑)

初めてしらたきを使いました。
このしらたきは、昨年買ってたんですが、すっかり放置プレイ状態・・・(-_-;)
賞味期限が長いことをいいことに、ほったらかしすぎやろっ!
しかも賞味期限が微妙に切れてるし・・・(笑)

近々しらたきラッシュの予感すらしてます・・・(^^ゞ

それはさておき、料理の方は、まぁまぁの出来でした。
おいしかったんですが、もう少し味を濃くしても良かったかなと・・・。
十分っちゃぁ十分ですけど(笑)
挽肉としらすのピリ辛ラーメン

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・挽肉としらすのピリ辛ラーメン

しらす祭りかよっ!
昨晩に続いてのしらす登場♪
賞味期限の関係で、続いております(笑)

ただのインスタントラーメンですが、マーボー風の挽肉を加えて、うまさ倍増!
辛さもよく、ガッツリ感もありました(^_^)v
とは言ってもラーメン。腹が減るのは早いと思われます(;一_一)
しらす天津飯

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・しらす天津飯

これだけ?
そう、これだけです・・・(-_-;)

オリンピック中継を観てるんで、料理する時間がありません(^^ゞ
簡単に出来て、うまいし、材料も少ないし〜♪
ベーコンとなめこのトマトソースパスタ

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・ベーコンとなめこのトマトソースパスタ

は〜い、たーんぴーんですっ♪
出ました得意の、単品トマトソース系パスタ(^^ゞ
相変わらず外しませんねぇ(笑)

今回はなめこを使ってみたんですが、なめこの粘りがなかなかいい感じでした。
いつもは、塩、コショウで味付けをしてるところを醤油にしてみました。
んー、違いがわからない男なのか・・・(;一_一)

トマトソースの冷凍ストックもこれで無くなりました。
また、作らんとなぁ・・・。
そろそろホワイトソース系のパスタも食べたいし、ホワイトソースも量産し時ですね。
鶏モモ肉のソテー梅肉マヨソース

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・鶏モモ肉のソテー梅肉マヨソース
・卵焼き
・レタス
・しらす大根
・ワカメの味噌汁
・ご飯

初めてのソースです。
梅肉とマヨネーズ・・・。合うのか?
まぁ、やればわかる♪(←適当、そして思いつき・・・)

んー、なかなかいい感じです(^^♪
かなりご飯が進みます(笑)

結局、卵焼きとレタスにもかけていただきました。
醤油とミリンも入れてるんですが、梅干の酸っぱさが緩和されていい感じです。

結構満足のいく晩飯でした(^^ゞ
タラの煮付けなめこ添え

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・タラの煮付けなめこ添え
・キャベツの千切りとトマト
・もずく
・ご飯
・ワカメの味噌汁

ここ数日なかなか料理の調子がいいです♪
タラうまいっ(^^♪
なめことの相性も良かったです。

タラは安い時に買って冷凍保存してたものです。
なめこは、2回しか買ったことがないんですが、最近よく使ってます。
昨日久し振りにもずくを買ってきたんで、早速いただいてます(^^ゞ

かなり、食材が減ってきました(-_-;)
買い物日和だし、出かけます(笑)
おろしトンカツ

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・おろしトンカツ
・キャベツの千切りとトマト
・ワカメの味噌汁
・ご飯

あー、食ろうたぁ〜♪
ガッツリいただきました(^^ゞ

冷凍保存のご飯があるのに、ご飯を炊きました。
そしてガッツリとぉ〜(笑)

半分はおろしポン酢で、残りはトンカツソースでいただいた次第です。

トン活用の肉は、安かった時にまとめ買いしてた物で、まだ4枚ほど残ってます。
まぁ、少しずついただいて行きたいと思います(^^♪
アスパラときのこの和風煮込みパスタ

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・アスパラときのこの和風煮込みパスタ

得意の単品パスタ昼食です(^^ゞ

昨日の晩に続き、ヅケダレを有効利用しました♪
具は、冷蔵庫にあるものを適当にぶち込んだだけです(笑)

相変わらずの適当さですが、なかなかおいしくできました(^_^)v
うどんとかでもおいしそうです♪

これで、ヅケダレもなくなりました。
そろそろ冷蔵庫の中も寂しくなってるので、買い物に行き時です(笑)
豚肉とキャベツの甘辛炒め

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・豚肉とキャベツの甘辛炒め
・味噌キムチ卵汁
・マカロニサラダ
・ご飯

昨日作ったカツオのヅケのヅケダレを使ったんですが、なかなかグッドでした♪
ヅケダレ自体が甘いので、豆板醤で辛味を加えた感じです。

カツオを漬けてたので、カツオ臭がしますが、それが面白い(笑)
ヅケダレ捨てるのは勿体無いですからねぇ(^^ゞ

味噌キムチ卵汁とマカロニサラダは昼と同じです。
どちらもこれで無くなったんで、また何か小皿料理を作りたいところです。

ちょっとしたものでも、品数が増えると違いますので♪
味噌キムチ卵汁

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・味噌キムチ卵汁
・カツオのヅケ
・マカロニサラダ
・ご飯
・納豆

昼間っからガッツリいただきました♪
とは言うものの、メニューは昨日の晩とほぼ同じような気が・・・(-_-;)

そうです、昨日の余りです(^^ゞ
ただ、それだけでは、ちょっと切ないので、アレンジを加えました♪

キムチ煮に、味噌と溶き卵を入れてみたんですが、これがうまいっ!
まじウマでっすわぁ♪

これは、もう少し残ってるで、晩にも出ます。
カツオのヅケは、終了。
マカロニサラダは、まだあります(笑)
豆腐と白菜のキムチ煮

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・豆腐と白菜のキムチ煮
・カツオのヅケ
・マカロニサラダ
・ご飯

食ったぁ〜♪
満足の晩飯でした(^^♪

キムチ煮は若干微妙な味でしたが・・・(^^ゞ
出汁をとった昆布が何か変だったんですよねぇ・・・。
まぁ、賞味期限は相当前に切れてるんですが・・・(-_-;)
あんまり関係ないと思うんやけどなぁ・・・。

カツオのヅケは相変わらずうまいです(^_^)v
これで飯、相当食えます(笑)
アスパラときのこの納豆パスタ

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・アスパラときのこの納豆パスタ

単品パスタです♪
納豆パスタはたまに作るんですが、今回が一番おいしかったかも・・・(笑)

いつもは、納豆に添付の調味料だけで、納豆をかき混ぜるんですが、いつも物足りなさを感じてたので、醤油を更に加えてみました。
それが良かったのかもしれません(^^ゞ
麻婆豆腐ライス

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・麻婆豆腐ライス
・クラムチャウダー

あー、うまかったぁ〜♪
相変わらずうまいですのう(^^♪

最低でも月に1回は食べる、うちの定番メニューです♪
少しトロミが硬かったですが、ノプ!

そう言えば、最近中華が少なかったような気がします。
中華鍋を使ったのが久し振りに感じました(笑)

そして、クラムチャウダーは、これで最後。
一昨日作って今日までいただきました。
明日から、また味噌しぃ〜るの出番だと思われます(^^ゞ

それにしても今日も寒かった・・・(-_-;)
噂では、日中あったかいって聞いてたんですが、そうかぁ?
4月並とか言ってた割には、メチャ寒だった気が・・・(;一_一)

今年は、天気予報外しまくってるしなぁ・・・。
明日も寒いようです・・・_| ̄|○
アスパラベーコンホウレン草ガーリックバター炒め

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・アスパラベーコンホウレン草ガーリックバター炒め
・クラムチャウダー
・ご飯
・納豆

あっさり目の晩飯でした。
納豆がメインのような気もします(笑)

クラムチャウダーももちろん登場♪
結局今日は、3回食べました・・・(^^ゞ
残り1杯分です。
クラムチャウダーでスープスパ

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・クラムチャウダーでスープスパ

ある意味手抜きと言っていいでしょう。
スパゲッティを茹でればほぼ完成ですので・・・(^^ゞ

昨日作ったクラムチャウダーですが、結構大量に作ったので、まだまだあります。
ちなみに、今朝も1杯飲んでます(笑)

晩飲んで、明日までありそうです♪
まぁ、うまいんでいいんですが・・・。

それにしても、今朝も寒かった!
しかもこれから夜にかけて雪が降るとか・・・_| ̄|○
更に積もるって・・・(-_-;)
クラムチャウダー

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・クラムチャウダー
・豚もやしマサーラ炒め
・ご飯

予告どおりのクラムチャウダーです♪
ん〜、うまいぃっ!

それにしても結構時間がかかりました・・・。
テレビ観ながらやってたんでしょうがないですが・・・(^^ゞ

結構大量に作ったんで、明々後日くらいまで出てきそうな勢いです(笑)

クラムチャウダーに時間がかかったんで、後は手抜き・・・(;一_一)
それに寒いし・・・。
インスタントラーメン

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・インスタントラーメン

気付けば昼。
さて、飯はどうすんべ・・・。

ハマグリがあるんで、クラムチャウダーを作ろうと思ったのは昨日のこと。
その前に、洗い物を済ませねばなりません。

しかーし!
寒い、冷たい、寒い、冷たい、寒い、冷たい・・・(T_T)
テンション下がるわぁ・・・。

そんなわけで、ラーメンに変更しました。
つーか、昨日の昼も食ったんですけどねぇ・・・(;一_一)
えのきハマグリロッソ

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・えのきハマグリロッソr
・レタスとトマト
・ハマグリのコンソメスープ

ハマグリを買ってたのを忘れてました。
早く食わなければ・・・、というわけで、晩飯としては珍しくパスタです(^^ゞ

昼がラーメンだったので、麺日和となったわけです・・・(-_-;)

ハマグリは、まだ半分残ってるんで、明日は、チャウダーにでもしようと思っております♪
なめこと茄子と豆腐の醤油煮

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・なめこと茄子と豆腐の醤油煮

おととい食べた小皿料理です♪
適当に作った割にはおいしかったので載せときます(^^ゞ

最近はこういう料理も作れるようになってきました。
本当は2回に分けて食べようと思ってたんですが、そのまま一気に食いきりました(笑)

冷蔵庫にあるもので、サッと作る♪
んー、なかなかいいことだ(^^♪
えのきソースハンバーグ

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・えのきソースハンバーグ
・もやし炒め
・キャベツとトマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

あぁー、うめぇ〜♪
やっぱ、バーグはうまいっ!
バーグ万歳!

えのきのソースもよろしかったです(^^♪

冷凍保存してるハンバーグなんですが、これであと1コになりました。

そして、かなり久し振りのキャベツです(笑)
やはりキャベツがないと寂しいですからねぇ♪
エリンギの卵トマトソースパスタ

メニュー
・エリンギの卵トマトソースパスタ

はい、手抜きぃ〜♪
出た。パスタ。

ただ、それだけでは面白くない?ので、卵を絡めてみました。
カルボナーラ以外で卵を絡めるのは初です。乗っけたことはありますが・・・(^^ゞ

味は、まぁ、トマトソースのパスタが、少しまろやかになったかなぁという感じ。
うまいことは、うまいです。なぜならトマトソースがうまいから(笑)

少し味が薄い感じでしが、栄養を摂りたい時とかにはいいかもしれません♪
痩せたきゃやめとくれぇ〜(;一_一)
豚肉ときのこの簡単炒め

メニュー
・豚肉ときのこの簡単炒め
・なめこと茄子と豆腐の醤油煮
・レタスとトマト
・ご飯
・油揚げの味噌汁

さて、晩飯は何を食おうか・・・。
賞味期限的には、豆腐、茄子、なめこか・・・。

そんなわけで、作ったこの適当な料理ですが、結構いけました(^^ゞ

しかーし!これがメインでご飯というのもなんです。肉か魚が欲しい・・・(-_-;)
それじゃぁ、豚肉ときのこを適当に炒めますか♪

あぁ、今夜も適当な晩飯でした(笑)
ツナときのこのチャーパン?

メニュー
・ツナときのこのチャーパン
・レタスとトマトのサラダ
・油揚げの味噌汁

なんじゃこりゃー!!
チャーハンならぬチャーパンって・・・(;一_一)

んー、ムチャクチャ・・・。

残り物をまとめてやっつけようと思って作ったんですが、我ながらなかなか凄い・・・(見た目が・・・)。

皿に盛った瞬間、やらかしたかと思ったんですが、味はまぁそれなり(^^ゞ
ちゃんと完食しました(笑)
ハマチの照焼き

メニュー
ハマチの照焼き
・レタスとトマトのサラダ
・ご飯
・油揚げの味噌汁

やっぱうめぇわ♪
ハマチナイス!

このハマチは冷凍保存してたものです。
これで、ハマチも終了ー♪

前回も照焼きで食べたんですが、相変わらずうまいっ!

魚はいいですよねぇ♪
本当は、もっと魚料理を増やしたいんですが、いかんせんコストが・・・_| ̄|○
もちろん安いのもありますが、そうなると限られますからねぇ・・・。
挽肉と茄子とホウレン草のパスタ

メニュー
・挽肉と茄子とホウレン草のパスタ
・トースト
・コンソメスープ

なかなかグッドテイストでした♪
トーストも2枚食ったし、腹いっぺーというところでしょうか(^^ゞ

挽肉を使ったんですが、火を通しすぎたせいか、ちょっとカリカリ感が強くなってしまいました。
この辺は段取りの問題でしょうねぇ・・・(;一_一)

うまかったんで、いいんですけど・・・(笑)

食パンは、6枚入りのやつを買ったんですが、早く食べないと賞味期限が切れます。
そんなわけで、昨日に引き続いての登場ですが、残りは2枚。明日だな・・・(-_-;)
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