メニュー
・ポテトサラダ
・餃子
・ご飯
・ワカメの味噌汁

昼に続いて、簡単小料理にフィーチャーです♪

よく考えたら、初めて作ったかも。
まぁ、簡単なので、おいしく出来ました(^_^)v

ちなみにメインは、昨日作った餃子です・・・(-_-;)
冷蔵庫に入れといたんですが、皮が柔らかくなり、かなりくっついてました・・・。
粉とかかけといたほうがよかったんでしょうか・・・。

とはいえ、ちゃんと食べれたんで問題はないんですが・・・（笑）
まだ残ってるんで、明日も食らいそうです♪(；一_一)

メニュー
・ツナとオクラの和え物
・ポモドーロ
・イチゴジャムヨーグルト

簡単小料理をフィーチャーしてみました♪
昨日の残りですが・・・(-_-;)

こういう簡単なものでも、品数が増えると嬉しいものです（笑）
1回分だけ作ることはないんで、次の日も普通に出てくるし(^^ゞ

ポモドーロは、冷凍保存してたトマトソースを使ったんで、超簡単です。
あと3つストックがあるんで、料理をするのが面倒な時には、出てくると思われます（笑）

昨日の残りと言えば、餃子がまだいっぱいあるんですが、多分夜食べます。
残ったら冷凍保存ですね。問題は、そのまま保存するか、焼いて保存するか・・・。

んー、考え中・・・。

メニュー
・肉餃子
・ツナとオクラの和え物
・トマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

始めて自分で作りました♪
皮は既製品ですが・・・。

味は、まずまずと言ったところです。
肉が多すぎました(^^ゞ
なので、肉餃子・・・（笑）

ちなみに餃子は、25コでき、残りは保存してます。
多分、具をバランスよく作ったら、この倍は出来たような気がします（笑）

本当は、ニンニクを入れたかったんですが、ありませんでした・・・＿|￣|○

メニュー
・青椒肉絲（チンジャオロースー）
・レタス、トマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

久し振りに作りました♪
本当は、牛肉で作りたいところなんですが、牛は高いので・・・(-_-;)

あと、タケノコとか入れたいんですが、そー言えば、タケノコ使ったことないです。
そのうち使ってみます(^^ゞ

それにしても中華続きですねぇ。
ちなみに、夜は餃子を作る予定なので、また中華です。

とりあえず、野菜をつけてますが、もう少し手を加えた品を増やしたいと思います。

メニュー
・麻婆豆腐ライス
・ワカメの味噌汁

予定変更しました・・・(-_-;)
本当は餃子の予定だったんですが、気付けば20時だったので(^^ゞ

ニンニクがなかったので、入れなかったんですが、やはり一味足りない感じでした。
それでもおいしかったんで、良し！

それにしても、品数が・・・＿|￣|○
あと2、3品作るはずだったんですけどねぇ・・・。昼の時点では。
明日こそは、餃子を作ります。

メニュー
・レバニラ炒め
・ツナマカロニサラダ
・ご飯
・ワカメの味噌汁

遅っ！
かなり遅くまで起きてたんで、目覚めは昼前・・・(-_-;)

師走も間近だというのに、いいのかこの体たらく・・・＿|￣|○

それはさておき、ガッツリいただきました♪
そして、うまかった(^_^)v
豚レバーのストックもあと1つです。鶏レバーはあと3つですが・・・（笑）

ツナマカロニサラダは昨日の残り。
昨日残りといえば、カツオのヅケもあったんですが、夜中に腹が減り、食らいました・・・(；一_一)

今日の晩飯は何時になるのやら・・・。
予定では餃子を作るつもりです。初餃子♪
皮は買ってきましたが・・・。

メニュー
・カツオのヅケ
・ツナマカロニサラダ
・ご飯
・ワカメの味噌汁
・イチゴジャムヨーグルト

相変わらず、うまいです♪
ツナマカロニサラダもGoodでした(^^♪

本当はもう1品作ろうと思ってたんですが、途中でやめました・・・(-_-;)
腹が減ってたし、面倒になったもので・・・(；一_一)
その代わりに、ヨーグルトをつけたような気が・・・(^^ゞ

簡単な料理ばかりですが、2品作ると満足度アップです♪
どちらもまだ残ってるんで、明日も出てきます（笑）

ようやく買い物に行きました♪
冷蔵庫の中が、だいぶ充実しました（笑）
明日も料理に励みたいと思います♪

メニュー
・黄金の天津飯
・ワカメの味噌汁

黄金っ！？
いつも作ってる天津飯です・・・(-_-;)
いつもより輝いてたんでこんなネーミングにしてみました(^^ゞ

手抜きっちゃぁ手抜きですが、簡単でうまいっ！
あんがいいですねぇ〜♪

結局昨日は1日棒に振ったようなものでした・・・(-_-;)
二度寝はいけません・・・。

買い物にも行ってないんで、食材もない。だからこのようなメニューになったわけです。
今日こそは買い物に行って、大量仕入れをしてきたいと思っております(^^♪

メニュー
・オムパスタボロネーゼソース

出たっ！パスタ続きです・・・。
面倒な時はパスタになってるような気が・・・(-_-;)

一応工夫？をしてみました。
ハッキリ言って思いつきです・・・(^^ゞ

んー、これがうまいんですよぉ〜(^O^)／
スパゲッティはペペロンチーノにして、更にボロネーゼ、みたいなぁ〜♪
これは新メニューに加えたいと思います（笑）

それにしても遅し昼飯でした・・・。

メニュー
・ツナと玉ねぎのトマトソースパスタ

てぬぅきだぁ・・・。

昼にトマトソースを大量に作ったんですが、いつもなら、すぐに小分けしているのに、そのままお出かけ・・・。
久し振りにアキバに行って来ました。

んー、疲れた・・・。
帰ってきたのは16時過ぎ。歩いたせいか腹減り過ぎ（←韻を踏んでる・・）。

ご飯も小分けせずにそのままジャーに入ってるし・・・＿|￣|○
買い物にも結局行ってないんで、食材も少ないし・・・。

とりあえず手っ取り早く作った感じです(^^ゞ

メニュー
・鶏モモ肉のトマトソース炒め
・ご飯
・ワカメの味噌汁

久し振りにトマトソースを作りました♪
相変わらず簡単でうまい(^^♪

いつもは、ホールトマト（カットトマトを使ってます）を1缶使うんですが、大量生産のため、2缶にしました。
恐らくこれで、6食分になると思われます。1食分使ったので、残り5食分は冷凍庫行きですね（笑）

もしかしたら夜使うかもしれませんが・・・(-_-;)

メインは洋な感じですが、思いっきり、ご飯に味噌汁(^^ゞ
うちでは当然のことです（笑）

これで鶏モモ肉のストックも無くなりました。
さすがに今日は買い物に行ってきます。多分・・・(^^ゞ

メニュー
・豚生姜焼きおろしダレ
・キャベツの千切り
・ご飯
・ワカメの味噌汁

ガッツリいただきました♪

ただ、大根おろしがタレを吸いますので、味が濃く・・・(-_-;)
予想できたはずなのに・・・＿|￣|○

少しタレを減らせば良かったんだよなぁ・・・。
まぁ、おいしくはあったんですが、もう少し配慮が欲しかったところです(^^ゞ

晩飯、何食おうか色々考えたんですが、考えがまとまらず、これにした次第です・・・。
食材も少なくなってるんで、範囲が狭まってます・・・。
買い物行けばいいだけなんですが・・・(；一_一)

明日は行きます（笑）

メニュー
・メカジキのクリームパスタ
・レタス
・コンソメスープ
・イチゴジャムヨーグルト

前回作った時は、麺が多すぎたようで、モサっと感があったんですが、今回はうまくいきました♪
なかなか、おいしかったです(^^ゞ

メカジキも、ホワイトソースも冷凍保存しているものです。

特にホワイトソースは、かなり大量に作って、保存していたので、年内はもつんじゃないかと思ってたんですが、これが最後の1つでした。また、作らないといけません♪

前回もそうだったんですが、メカジキを炒める時に、バシバシ油が飛びます・・・。
多分、メカジキの水分のせいですねぇ・・・(-_-;)
アルミホイルが吹っ飛ぶんじゃないかと思うくらいの勢いでした。
よく、水分を拭き取ってからの方がいいんでしょうねぇ（笑）

メニュー
・マーボーえのきライス
・ゆで卵
・レタス
・ワカメの味噌汁

いやぁ〜、食らいました♪
マーボーは、相変わらずうまいですねぇ(^^♪
ガッツリいただき、満足しております（笑）

えのきバージョンは初めてだったんですが、豆板醤の辛さと、えのきの甘さがいい感じです。
ラーメンに乗っけたらうまそうですねぇ♪

ちょっと寂しかったんで、ゆで卵をトッピングしてみました。
うめぇなぁ〜♪

メニュー
・アジフライ
・キャベツの千切り
・ご飯
・ワカメの味噌汁

揚げ物続きです・・・(^^ゞ

結構前に買って、冷凍保存してたものです。
揚げるだけの状態で売られてたのを、そのまま冷凍庫で保存してた代物。

解凍もせずに、揚げれば完成♪
簡単過ぎる・・・(；一_一)

これでアジフライも無くなりましたねぇ。
冷凍庫のスペースが、更に広くなりました。

キャベツは昨日買ってきたので、かなり青々してます（笑）
ここ最近、野菜の量が少なかったので、たっぷりいただきました。

メニュー
・鶏の竜田揚げカレー
・ワカメの味噌汁

また出たーっ！！
昨日の残りを、まんま有効活用・・・(-_-;)

まぁ、そりゃぁうめえさ。うめぇに決まってるさ。

それにしても、昨日の、豚の角煮→豚の角煮ラーメンの流れと同じ・・・(；一_一)
しかも野菜もないし・・・＿|￣|○
カロリー高そうだし・・・＿|￣|○

在庫処分中なのでしょうがないですが、もうちょっと頑張った方がいいかも（笑）

しかし、寒いですねぇ(T_T)
毎日嘆いてますが、日に日に寒くなってる気がします。

メニュー
・鶏の竜田揚げ
・キャベツの千切り
・ご飯

まずいわけがないっ！
今日もガッツリいただきました(^^♪

見た目、カラッと感がないですが、そこは愛嬌ということで・・・(^^ゞ

まだ残りがあるので、明日も出てくる予定です♪

冷凍庫の在庫がまた減りました。
キャベツも使い切ったしなぁ・・・。
明日こそは買い物のようです。

メニュー
・豚の角煮ラーメン

出たーっ！
昨日の残りそのまんま・・・(-_-;)

もちろん、おいしかったんですが、もう一工夫欲しかったような気が・・・(^^ゞ
本当は、具を足したりしようと思ったんですが、気付いた時には出来ていた・・・、みたいなぁ↑↑↑

でも、満足しております（笑）

夜は何か作りますが、今のところ無策です・・・＿|￣|○
やはり買い物に行くべきか・・・。

相変わらず、寒いっ！
朝っぱらから、暖房に頼りっぱなしです。

メニュー
・豚の角煮、卵、大根
・ご飯
・ワカメの味噌汁

肉、やわっ！
ん〜、なかなかうまいじゃないですかぁ(^^ゞ

大根も味がしみてうまかったです♪
若干、薄目の味付けにしたんですが、丁度いい感じでした。

まだ残ってるんで、明日も出てくることでしょう（笑）

買い物には行かなかったんですが、まだいけますねぇ♪
明日は、買い物に行くつもりですが、行かなくてもいいかも・・・。

メニュー
・えのきのチーズオムレツ
・レタス
・ハヤシ丼
・ワカメの味噌汁

おぉ、予想外においしかったです（笑）
ハヤシ丼は昨日の残りです(^^ゞ

それにしても、食材が減ってきました。
肉はあるんですが、野菜系が寂しい感じです。

そろそろ仕入れに行った方が良さそうですねぇ・・・(-_-;)

今日行くか、明日行くか・・・。

メニュー
・ハヤシライス
・イチゴジャムヨーグルト

初めて作りました。
ん〜、うまいじゃないですかぁ(^^ゞ

ハヤシライスってそんなに好きでもなかったんですが、これならいけます♪
強いて言えば、ちょっと濃かったかも・・・。

そう言えば最後にハヤシライスを食ったのっていつやろ？
多分、年単位で食ってないと思います(-_-;)

そんなに時間もかからなかったし、いい感じでした。
まだ残ってるので、明日も出てくる可能性があります・・・(；一_一)

それにしても野菜が無いねぇ・・・。
レタスくらい食っとこうかとも思ったんですが、やめました・・・＿|￣|○

メニュー
・コロッケ
・きのこのバターソテー
・レタス
・豚汁
・納豆ご飯

結構充実してる内容だと思うんですが、どうでしょうか(^^ゞ
とは言っても、作ったのはきのこのバターソテーだけです・・・(-_-;)

コロッケは、以前作って冷凍保存してたやつで、豚汁は昨日の残り・・・。
それでも満足の昼食でした(^^♪

コロッケのストックは、あと1コとなりました。
着実に冷凍庫の空間が広がってます（笑）

きのこのバターソテーは、舞茸とえのきを、サラダ油とバターで炒め、醤油、味塩コショウ、バルサミコ酢で味付けした簡単なものです。

バルサミコ酢を使っただけで、なんか料理したなぁ〜と思ったりしてます(^^ゞ

メニュー
・豚汁
・だし巻き卵
・ご飯

やっぱ豚汁はうまいですねぇ〜♪
寒い時にはこれでしょう(^^♪

見た目、具が少ない感じですが、気にせずいただきました（笑）

それにしても器がない・・・(-_-;)
昼に焼肉丼に使ったどんぶりが、今度は豚汁の器として出てきました・・・＿|￣|○
今は我慢だ・・・（笑）

だし巻き卵も久し振りのような気がします。
おろポンと合いますねぇ♪

メニュー
・焼肉丼
・ワカメの味噌汁

出ました！手抜きスペシャル・・・(；一_一)

ただ今、冷凍庫一掃処分遂行中♪

この肉は、味付き牛肉なんですが、買ったのはいつだったか・・・。
家計簿を調べたところ、9月6日でした♪
まぁ、傷んではないんですが、先日の豚肉の件もありますし、とりあえず冷凍庫を年内に一掃したいなと(^^ゞ

冷凍庫にはまだまだ2、30食以上分の食材がありますので、徐々に減らしたいと思います。
主には、肉です。あとは、魚介類、カレー、パスタソース、コロッケなど・・・。

ちなみに今回使用した牛肉は2食分で、あと1食分残ってます（笑）

メニュー
・ボロネーゼ
・ピザトースト
・ワカメの味噌汁

うぅ・・・、食いすぎたぁ・・・＿|￣|○
前にも同じようなことをやったはずなのに・・・＿|￣|○
学習能力が足りないのかぁ・・・＿|￣|○

それはさておき、おいしかったです(^^ゞ

とは言っても、いつものメニューのような感じですが・・・(；一_一)

ロールパンの賞味期限が昨日だったので、使ってしまわなければ勿体無かったのと、ロールパンは2本残ってて、若干硬くなってたこともあり、焼きを選択。
ならば、ピザっすかぁ↑↑↑

それだけじゃ寂しいので、パスタもつけたんですが、麺の量を減らせば良いものを・・・。
1束づつくるんであったもので・・・(-_-;)

メニュー
・豚肉と野菜のオイスターXO醤炒め
・納豆ご飯
・ワカメの味噌汁

ようやく風邪も治り、今日からまた、ちゃんと自炊したいと思います♪
とりあえずスタミナもつけたいので、ガッツリ炒め系にしました(^^ゞ

本当のところは、冷凍保存している傷みかけの豚肉、買ってから結構日が経つチンゲン菜、キャベツを使いたかった・・・、みたいなぁ↑↑↑(-_-;)

あと、明日で賞味期限の切れる卵も無理やり突っ込みたかった・・・、みたいなぁ↑↑↑(-_-;)
んー・・・。

最初は、回鍋肉にしようと思ったんですが、チンゲン菜を使った回鍋肉を以前作ったので、ちょっと変えようと思った次第です(^^ゞ

もちろんおいしく出来ました(^^♪
納豆も食ったし、なかなか健康的じゃないでしょうか（笑）

メニュー
・ベーコンときのこのゆずポンバター炒め

晩飯というよりも、酒の肴ですね・・・(^^ゞ

体調を崩してたので、昼飯？を食べたのが夕方・・・＿|￣|○
晩飯をどうしようか迷ったんですが、食らいました（笑）

晩飯と言うほどでもないですが・・・。

本当は21時以降の食事は、脂肪が増えるので避けたいところなんですけどねぇ。

ちなみに倖田來未は、18時以降食事を摂らないそうです。

ようやく風邪も治まったので、明日からはまた自炊していきたいと思います♪

メニュー
・あんかけ焼きそば

どうやら風邪をひいてしまってたようです・・・＿|￣|○

おとといから少し調子が悪かったんですが、昨日は更に悪化し、晩飯は作れませんでした・・・。
久し振りにスーパーの惣菜で済ませた次第です・・・(-_-;)

風邪をひいた時は、あったかくして寝るのが鉄則。
汗をいっぱいかいて、回復を待ちます。

今朝は4時頃目が覚め、まだ少し調子がよろしくない・・・。
飲んで2度寝しようと思って、ビールをいただきました。

9時頃寝に入り、起きたのは14時でした・・・＿|￣|○
でも、おかげで風邪は治ったようです(^^♪
やはり健康が一番ですねぇ♪

メニュー
・クラムチャウダーパスタ
・野菜サラダ
・ガーリックトースト

昨日作ったクラムチャウダーで、スープパスタを作りました♪
ん〜♪まずまずのおいしさです(^_^)v

ちなみに今朝は、クラムチャウダーとロールパンを食べました。
なので、3食続けてクラムチャウダーを食らったことになります(^^ゞ

ガーリックトーストも食べたんで、結構腹いっぱいです♪
野菜もちゃんと摂ってます（笑）

それはさておき、どうも体調が今一つすぐれません・・・。
風邪をひきかけてるのかも・・・。

いきなり寒くなりましたからねぇ。空気は乾燥してるし・・・＿|￣|○

メニュー
・クラムチャウダー
・ピザ風トースト
・野菜サラダ

おぉ〜、うまいやん(^^♪
初めて作ったクラムチャウダーですが、スープ自体そんなに作らないんですよねぇ。
これから寒くなるので、こういうあったかいスープも作っていきたいと思います♪

それにしても予定より時間がかかってしまいました・・・(；一_一)
初めて作る時は、だいたいこんなもんかも知れません(^^ゞ

スープはまだ残ってるので、明日はスープパスタにでもするつもりです。

ピザ風トーストもいけました。
こっちは超簡単です（笑）

それにしても、全体的に量が多いような気が・・・。
んー、1人分にしてはやっぱ多いよなぁ。
野菜が多いんで大丈夫でしょうけどねぇ（笑）

メニュー
・太刀魚の塩焼き
・大根おろしとトマト
・納豆ご飯
・味噌汁

純和風な感じの昼飯になりました♪
納豆を買ったのは久し振りな感じがします。

太刀魚は冷凍保存しておいたものですが、小さいです・・・。身が少なっ！

うちはカセットコンロしかないので、網焼きなんですが、後片付けが面倒でたまりません・・・＿|￣|○
なんかいい方法はないものか・・・。

昨日、買い物に行ったんで、食材がまぁまぁ揃ってます。
ハマグリも買ったんで、夜はクラムチャウダーっちゅうやつに挑戦しようかと思ってます（笑）
パンもあるし、晩飯は洋な感じですね。多分・・・(^^ゞ

メニュー
・あんかけチャーハン
・残り物で作る、豚肉とコンニャクのピリ辛味噌炒め
・ワカメの味噌汁

まずまずのお味でした♪

昼の残りの鶏肝とコンニャクの煮物があったんで、結構ガッツリいただいた感があります。
んー、ちょっとカロリー高すぎかも・・・(；一_一)

まぁ、気にしてませんが・・・(^^ゞ

チャーハンはたまに作るんですが、まだ納得の味に辿り着いてません。
簡単な料理なんですが、意外と難しいような気がします・・・。

もっと、修行しないとなぁ〜。
って、何を目指してるのですかぁー！

メニュー
・残り物で作る、豚肉とコンニャクのピリ辛味噌炒め
・トマト
・ご飯
・味噌汁

昨日食べた、鶏肝とコンニャクの煮物のうち、コンニャクがいっぱい残ったので、それを使って料理してみました♪

うまかったです(^_^)v

煮汁には、鶏肝独特のにおいもあったんですが、ニンニクとおろし生姜と豆板醤でごまかした感じがしてます(-_-;)

まだ1/3くらい残ってるので、晩飯にも出てくると思われます（笑）
もちろん、メインは別に作る予定です♪

メニュー
・鶏肝とコンニャクの煮物
・大根おろし
・ご飯
・ワカメの味噌汁

初めて、鶏肝を使いました。コンニャクも初めてです(^^ゞ
なかなかおいしく出来、満足です(^^♪

コンニャクは結構前に買ったんですが、意外と賞味期限が長いことに気付きほったらかしてました。
煮物をしようと思ったので、コンニャクでも入れてみようかと思って、冷蔵庫から取り出すと、賞味期限が今日になってます・・・(-_-;)

あぁ、もうそんなに経ってたのね・・・。
しかも2袋もあるし・・・＿|￣|○

とりあえず、1袋をまるまる使いましたが、そんなに食いません。
残りは明日、炒めて食べようかと思ってます。

メニュー
・ベーコンときのこのクリームパスタ

昨日は久し振りに飲んだくれてきました。
若干アルコールが残っております・・・＿|￣|○

朝早く目が覚め、迎い酒で対抗しましたが、今ひとつ・・・。
二度寝も出来ず、普通に起きてます。

そんな状態でも腹は減ります。
昼にはちょっと早いけど、いただきました♪

うちの定番でもあるクリーム系のパスタです。
簡単でうまいので許すっ！

アルコールが完全に抜けるのにあとどれくらいかかるのやら・・・。

メニュー
・メカジキのねぎ味噌炒め
・野菜サラダ
・ベーコンときのこの醤油バター炒め
・ご飯
・ワカメの味噌汁

今日は夜、飲みに出かけます。
そんなわけで（どんなわけ？）、昼なのにガッツリと食らいました(^^♪

初メニューなんですが、おいしくできました(^_^)v
ん〜、なかなか好調です♪

ただ、料理している時に、白ワインで蒸し焼きにしたんですが、やたらと油が飛び散ってました。
アルミホイルで蓋をしても、アルミにバシバシ当たってるし・・・(-_-;)

調理法を少し考えた方がいいかもしれません(^^ゞ

メニュー
・豚肉ともやしのキムチオイスター炒め
・ご飯
・ワカメの味噌汁

うめぇっ！
そして少し、辛ぇっ！

いやぁ〜まじでうまかったです♪
カプサイシンもたっぷりで、脂肪燃焼中です(^^♪

かなりがっつりいただきました（笑）

キムチの素を使った料理は、まだそんなに作ってないんですが、これから増やしていきたいと思います。

本当は、辛さを和らげるために、卵も絡めるつもりだったんですが、大丈夫でした。

メニュー
・ボロネーゼ
・ワカメの味噌汁

さて、昼は何を食べましょうかねぇ〜♪
ん、ご飯の冷凍ストックが無くなったんや・・・。

しょうがない、パスタにしよう。
そんなわけで、これです(^^ゞ

ボロネーゼソースは以前作って冷凍保存してたものです。
多分先週だったような気が・・・(-_-;)

まぁ、困った時はパスタです。昼だし♪

メニュー
・鶏手羽元と大根の煮物
・アサリの酒蒸し
・ご飯
・ワカメの味噌汁

煮物です♪
ん〜、なかなかうまいっ！

前回は茹で汁が少なくて、鶏手羽元が照焼きになってましたが、今回はうまくいきました(^^ゞ
たまごもうまかったし(^^♪

これから寒くなってくるので、煮物も増えると思われます。

煮物のレパートリーはまだ少ないので、これから色々と作りたいですねぇ♪

メニュー
・ボンゴレビアンコ
・野菜サラダ
・コンソメスープ

昨日、アサリを買ったので、こいつにしました。
少し、塩が足りなかった気もしますが、まぁ良しとします(^^ゞ

オイル系のパスタは手間もかからず、簡単に出来るのがいいですねぇ♪
ただ、味付けが意外と難しいです。特に塩加減ですかね。

最初の頃は、結構失敗しましたが、今ではおいしく作れてるので、腕も上がったということですかねぇ♪
まぁ、他の料理では、たまにやらかしてるので、まだまだではありますが・・・(-_-;)

メニュー
・コロッケチーズカレー
・ワカメの味噌汁

手軽に済ませました。
昨日作ったコロッケと、数日前に作ったカレー・・・。

うまいっ！
そりゃぁうまいに決まってます♪

それにしても、野菜が無いです・・・。
たまにはいいでしょう（笑）
たまではないかも・・・＿|￣|○

メニュー
・鶏手羽先のスパイシー揚げ
・野菜サラダ
・トロロ
・ご飯
・ワカメの味噌汁

初の手羽先料理です♪
まぁまぁの出来でした。

下味がちゃんとつききってなかった感じで、味が少し薄かったです。
漬けダレけちったからなぁ・・・(^^ゞ

スパイシーと言っておきながら、それほどスパイシーでもないかも・・・（笑）
次はもっとおいしく作りたいと思います(^O^)／

野菜もたっぷり摂ったし、まずまずバランスの取れた食事ではないかと思ってます♪

メニュー
・ポテトコロッケ
・キャベツの千切り、トマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

久し振りにのコロッケです。

キッチンが狭いので、なかなか苦労しますが、なんとか作れました（笑）
結構キッチンが汚れてるので、片付けが面倒です・・・＿|￣|○

それにしも、１個の大きさがでかいような・・・。
ボリューム満点でした(^^ゞ

５個作ったので、残り３個は冷凍保存します。
多分、近々出てくることでしょう（笑）

メニュー
・お好み焼き
・ワカメの味噌汁

いつ食べてもおいしいです。
キャベツのサクサク感がいいですねぇ〜♪

結構ほったらかしてた長芋なんですが、切り口のところは既にご臨終状態。
でも、全体が逝ってしまったわけではないので、大丈夫な部分を使いしました。

食材はバランスよく使いたいんですが、なかなか・・・。
やはり、偏りが出てしまいます。
今後の課題ということで(^^ゞ

メニュー
・豚肉とレタスのおろポン
・焼きサーモン
・ご飯
・ワカメの味噌汁

さっぱりで、食い応えのある料理です♪

豚肉とレタスは、茹でてます。
本当は、鍋で食べるんですが、１人で鍋というのもねぇ・・・(-_-;)
たまにはいいんでしょうが、まだ１人鍋をしたことはないです。
今年はやってみようか（笑）

サーモンは昼の残りを、フライパンで焼いてみました♪
塩、コショウ、醤油、バルサミコ酢で軽く味付けしただけですが、普通においしかったです♪

ちょっと、失敗続きだったんで、まともに食べれるものを作ってるような気が・・・(^^ゞ

メニュー
・サーモンのクリームパスタ
・マカロニサラダ
・レタスとトマト
・ロールパン
・コンソメスープ

スパゲッティ、マカロニ、ロールパン・・・。
炭水化物多くねぇ？

今に始まったことではないですが・・・（笑）

ホワイトソースとサーモンは冷凍保存してたものです。
ホワイトソースのストックがかなり減ってきました。あと、2つかぁ。

冷凍庫パンパンなので、少しは空間をあけないと、他の物が入りません。

マカロニサラダは昨日の残りです♪

メニュー
・麻婆豆腐ライス
・マカロニサラダ
・レタスとトマト
・ワカメの味噌汁

昨晩、豆腐を入れたグラタンでやらかしたので、豆腐リベンジしました♪
相変わらず、これはうまいです(^_^)v

マカロニサラダは初めて作りました。
まぁ、簡単なんですが、マカロニを茹でて、他の材料と混ぜ合わせ、味見をしたときに、マカロニ硬っ！
もしかして、やっちゃったのかぁ！？

最近、料理の調子があまりよろしくないような気が・・・＿|￣|○

でも、しばらく冷蔵庫に寝かせてたら、丁度いい硬さに。
こーゆーもんなんですねぇ（笑）

まだあるので、残りは明日いただきます♪

メニュー
・目玉焼きそば
・ワカメの味噌汁

またまた手抜きです(^^ゞ

土曜の昼なんてこんなもんでしょう♪
とは言っても、曜日は関係ありまんせんが・・・（笑）

ここ2、3日、朝飯を食ってるんですが、時間が遅いせいで、昼、夜の時間もずれています。
やはり朝飯は9時までには食べたいところなので、それ以降は昼飯にすることにしました。

夜遅く食べるのは、体重増加に直結しますので・・・＿|￣|○

焼きそばは、3袋入った生麺タイプのものです。
安い時に買って、冷凍保存してます。

作るのが面倒なときなんか用かもしれません。
インスタントラーメンと同じ感覚です。

メニュー
・きのこと豆腐のボロネーゼグラタン
・レタスとセロリのサラダ

うぅー・・・、やっちまったぁ・・・＿|￣|○
重っ！！！

これはいただけんぜぇ・・・。
前作った時は、おいしかったんやけどなぁ・・・。

やっぱ、豆腐を入れたのがいけなかったのか・・・。
結構いけると思ったんですがねぇ・・・(-_-;)

とりあえず、最後まで食ったけど、奇跡だ・・・（笑）

メニュー
・ボロネーゼ

あぁー、疲れたぁ〜・・・＿|￣|○
久し振りにボロネーゼソースを作ったんですが、相変わらず時間がかかります。

その分おいしいんですが、前回作った時の方が、おいしかったかも(^^ゞ

しかーし！途中ミスをしてしまったことも・・・。
最初にみじん切りした玉ねぎなどを弱火でじっくり炒めてたんですが、そろそろいいかなぁ〜ぐらいのときに、ほんの30秒ほどその場を離れ、戻ってみると、中央から外に向けて、焦げて行っている・・・＿|￣|○

マジかぁー！！！
使徒に侵略されたのかぁ・・・。ATフィールド間に合わずぅ・・・（古っ・・）

そのまま続行しようかとも思ったんですが、一応味見をしてみて、明らかに焦げてるのが分かったので、別れを告げて、また最初からやり直し・・・＿|￣|○

最初はニンジンもあったのに、最後のニンジンだったので、次はニンジンなしです。

なんとか、そこまで復活し、挽肉を焼いて、さぁ、カットトマトを加えます。
そこでまたも・・・＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

トマトが足りん・・・。1缶じゃなくて、2缶必要だったようですねぇ。
しょうがないんで、スーパーへ買いに行きました・・・(；一_一)

結局、作り始めてから完成するまでに、2時間近くかかりました。

メニュー
・鶏とチンゲン菜のクリーム煮
・ロールパン
・玉子スープ

おととい作ろうと思ってた料理ですが、牛乳が無かったので出来ませんでした。
ようやく、作りましたが、なかなかおいしく出来ました(^^♪

これでレパートリーがまた増えました♪

ホワイトソースは大量生産して、冷凍保存しておいたものです。
残り4回分まで来ました。相当作りましたので(^^ゞ
んー、長い道のりだったぁ（笑）

玉子スープは昼作った残りです。

品数が少ないですが、久し振りに朝昼晩と3食、食べたので良しとします♪

ロールパンを2本食べたのは、ちょっと多かったような気もしてますが・・・。

メニュー
・ピラフ
・キャベツの千切り
・玉子スープ

朝飯が遅かったおかげで、昼飯が3時のおやつの時間です(；一_一)
それほど腹が減ってなかったので、簡単ピラフにしました。
一応玉子スープもつけて♪

冷凍保存しているご飯が、これで最後だったんですが、これだけ、通常よりも量が少ない・・・。
保存する時に小分けするんですが、帳尻合わせ的なものです。

量が少ないんで、解凍する時に、いつもより短い時間に設定したんですが、それでも長かったらしく、チンとなった時には、レンジの中は湯気だらけ・・・＿|￣|○

んー、ちょっとカピってるかも（笑）

まぁ、気にせずにピラフを作りましたが、影響が出てたようです。
多少、玉子スープを入れたりしたんですが、硬いところがありました。

味は、おいしかったのでいいんですけどねぇ♪

メニュー
・タマゴロールとツナロール
・味噌汁
・イチゴジャムヨーグルト

久し振りの朝食です♪
とは言っても10：30・・・。ほぼブランチです・・・(-_-;)

一応、昼飯を食うつもりなので、朝飯ということで(^^ゞ

結構ヘルシーな内容ではないかと勝手に思ってます。
若干コレストロール値が高いような気もしますが、きちんと運動すれば問題ありません♪

昨日は、ようやくジョギングを再開したので、朝飯をちゃんと食おうかと・・・（笑）
おかげで、少し足が・・・＿|￣|○

でも、運動すると体調がいいです(^^♪
問題は続けることですねぇ。

メニュー
・チンゲン菜で回鍋肉
・冷奴
・ご飯
・ワカメの味噌汁

キャベツの変わりにチンゲン菜を使って回鍋肉を作ってみました♪
うまかったです(^^♪

ただ、昨日の晩飯とあまり変わらないような気が・・・(-_-;)
チンゲン菜を使いたかったもので・・・。

豆板醤を少し入れすぎたようで、ピリ辛な仕上がりでした。
チンゲン菜を使うのは初めてなんですが、これから色々と使ってみたいですね♪

最近、中華が多いような気がします。
明日は、違うものを作ります♪
多分・・・。

メニュー
・天津飯

スーパー手抜きです・・・(^^ゞ

昨日初めてチンゲン菜を買ってきたんで、クリーム煮を作ろうと思ったんですが、牛乳が無いことに気付き、炒め物にしようかとも思ったんですが、最近炒め物が多いなぁと思いやめて、んー、もういいやってことで、これに・・・。

かなり腹も減ってたんで、すぐに食べたかったというのもあります（笑）

いつもはミリンを入れるんですが、調味料を減らす方向に向かっているので、試しに外してみました。
んー、ミリンは必要だと思われます。
一歩前進・・・。

メニュー
・牛肉と緑野菜の味噌炒め
・ご飯
・ワカメの味噌汁

調味料を減らす方向で料理しております。
まだ、さじ加減が微妙なせいか、少し味が足らん・・・(-_-;)

肉は、下味を付けたんでおいしかったんですが、全体的にはまぁまぁくらいでした。

前作った時の記事が消えたんで、覚えてないんですよねぇ・・・＿|￣|○
適当に作ったらこんなもんです。

まだまだ精進が必要のようです♪

メニュー
・豚生姜焼き
・きのこと水菜のサラダ
・ご飯
・ワカメの味噌汁

うまかったです♪

生姜焼きですが、いつもはミリンも使ってるんですが、今回は外してみました。
少ない調味料でおいしく作ろうキャンペーン中？だからです（笑）

別に、量を減らせば良かったんですよねぇ・・・(-_-;)

ミリンを使わなかったせいか、いつもより照りが無いです。
味は、若干甘さが違うような、そうでないような・・・。
2種類を同時に食べないと違いなど分かりません・・・。そんな舌ではないようです(-_-;)

きのこと水菜のサラダもおいしかったです。
こちらも、調味料を減らすことを意識しました♪
んー、いいかも。