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鶏とオクラとトマトのカレーライス

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・鶏とオクラとトマトのカレーライス
・ワカメの味噌汁

相変わらずうまいです(^^♪
カレーはいつもの通り、冷凍保存しているものです。

やっぱオクラとカレーって合いますねぇ♪

でも品数は増えず・・・(-_-;)

材料
カレー、鶏モモ肉、オクラ、トマト、味塩コショウ、ガラムマサラ、醤油、白ワイン

作り方(レシピ)
1.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏モモ肉を中火で炒める
2.火が通ってきたら、強火にし、白ワインを入れ、アルコールを飛ばす
3.オクラ、トマトを入れ、味塩コショウ、ガラムマサラをふる
4.醤油を入れ、軽く混ぜ合わせ、カレーを加え、絡めて、ご飯にかけて完成

今日は一日作業をしてました。
トラブルが発生したんで、その対応です・・・(;一_一)

ほぼ復旧したんですが、もう一息・・・。
残りは明日ですかね(笑)
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