メニュー
・豚肉と豆腐とニンニクの芽の生姜煮
・レタスとトマト
・ご飯
・椎茸の味噌汁

一昨日の煮汁を使った簡単料理です♪
これは、うまいっ！
煮汁使えます（笑）

昨日、買い物に行き、色々と食材を揃えました。
冷蔵庫、冷凍庫ともに、ボリューミーな感じです(^^ゞ

ハマグリの砂抜きをしているので、晩飯はこれですね。
品数を増やせるよう頑張ろー。

材料
豚肉、豆腐、ニンニクの芽、おろし生姜、一昨日の煮汁、味塩コショウ

作り方（レシピ）
１．フライパンに油をひき、豚肉、ニンニクの芽を炒める
２．火が通ったら、味塩コショウを軽くふり、豆腐、煮汁、おろし生姜を加える
３．混ぜ合わせ、味がしみこんだら完成

以前は、煮汁とかすぐに捨ててたんですが、最近は、再利用を心がけています。
味がしみこんでる煮汁を使わない手はないですからねぇ(^^♪

残り食材を再利用とは、なかなか応用力もついたもんです（笑）

食材が傷んで、使うことなく捨ててしまうということも少なくなってます。
いいことだぁ〜♪

あとは、レパートリーを増やすことですかね（笑）