メニュー
・クラムチャウダー
・バルサミコパスタ
・レタスとトマト

久し振りのちゃんとしたスープです♪
作ったのは昨日ですけど(^^ゞ

相変わらず分量は適当ですが、おいしく出来ました（笑）
味噌汁に比べて、はるかに手間がかかりますが、たまにはいいですねぇ(^^♪

バルサミコパスタは、ペペロンチーノを作ってて、バルサミコ酢でもかけとくか的なものです。
鷹の爪が結構効いてました。

あとは、晩飯を作れば今年も終わりです。
今年の締めは何にしますかねぇ。

材料
ハマグリ、ベーコン、ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、白ワイン、マギーブイヨン、塩、コショウ、バジル、タイム、小麦粉、牛乳、生クリーム

作り方（レシピ）
１．砂抜きしたハマグリと白ワインをフライパンに入れ、中火にかける
２．ハマグリの口が開いたら、煮汁ごと取出し、殻を外しておく
３．鍋に水とマギーブイヨンを入れ、沸騰させ、スープにする
４．フライパンにオリーブオイルをひき、粗みじん切りした玉ねぎ、ニンジンを炒める
５．玉ねぎが透き通ってきたら、振るいにかけた小麦粉、バターを加え絡め、３．に入れる
６．ベーコンとジャガイモを入れ、10分くらい弱火でじっくり煮る
７．２．、牛乳を入れ、5分ほど煮て、生クリームを入れ、更に5分ほど煮る
８．塩、コショウで味を調えて完成

今年も今日で終わりですが、年賀状をまだ出しておりません・・・(-_-;)
というより、作ってもおりません・・・＿|￣|○

そんなわけで、これから製作にとりかかります。
やり始めれば、すぐに終わってしまうんでしょうが、相変わらずの体たらく・・・。
来年は計画をもって過ごしたいものだ・・・(^^ゞ

何気に、先日買った食器で揃えてみたんですが、同じ食器が並ぶと言うのもなかなかいいかもです（笑）
来年は、食器をもっと増やしたいところです(^^♪