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鶏手羽元と大根のあっさり煮

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結構品数が多い晩飯となりました♪
全体的に薄目の味付けだったんですが、まずまずです(^^♪

それにしても最近、煮る系の料理が多いような気がします。
寒いからなんですが、それにしても多いかも・・・(笑)

ご飯のストックも無くなったんで、炊きました。
この後、小分けして冷凍庫に収めなければなりません。

材料
鶏手羽元、大根、ゆで卵
(茹で汁)
醤油、酢、コンソメ、おろし生姜、水

作り方(レシピ)
1.大根は皮をむき、面取りをして、下茹でし、あくを取る
2.鍋に、茹で汁と材料を全て入れ、20分ほど煮て完成

あぁ、今日はもう疲れました・・・。

この後は、飲んで寝ます♪
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