メニュー
・肉餃子
・ツナとオクラの和え物
・トマト
・ご飯
・ワカメの味噌汁

始めて自分で作りました♪
皮は既製品ですが・・・。

味は、まずまずと言ったところです。
肉が多すぎました(^^ゞ
なので、肉餃子・・・（笑）

ちなみに餃子は、25コでき、残りは保存してます。
多分、具をバランスよく作ったら、この倍は出来たような気がします（笑）

本当は、ニンニクを入れたかったんですが、ありませんでした・・・＿|￣|○

材料
餃子の皮、豚挽き肉、白菜、ニラ、舞茸、ねぎ、おろし生姜、醤油、酒、ゴマ油、塩、コショウ、片栗粉

作り方（レシピ）
１．白菜を軽く茹で、みじん切りにし、軽く塩を振り、しばらく置き、よく絞って水分を抜く
２．ニラ、ねぎの白い部分、舞茸をみじん切りにする
３．ボウルに、豚挽き肉、１．、２．、醤油、酒、ゴマ油、塩、コショウ、片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせる
４．３．を餃子の皮でつつみ、焼けば完成

それにしても時間がかかりました・・・＿|￣|○
最初なんでこんなもんでしょうが、コツは掴んだんで、次は問題ないと思われます。

皮に包む時、最初の方は、具が少なかったんですが、だいぶいい感じになりました。
買ってきた皮が、25枚入りのやつだったんですが、ちょっきりでした。

最後の1コは、具がはみ出してましたが・・・(-_-;)

また、レパートリーが増えました♪