メニュー
・牛肉ときのこと野菜のXOジャン炒め
・ロールパン
・中華スープ

中華なのにパンです。
ご飯の冷凍ストックがなかったので・・・＿|￣|○

薄目の味付けにしたんですが、おいしかったです(^^♪

ロールパンも無くなったんで、明日からはまたご飯が主食ですねぇ。
ご飯を炊かないといけません。

材料
牛肉、もやし、ニラ、シメジ、舞茸、エリンギ、ねぎ
（下味調味料）
醤油、酒、塩、コショウ、ゴマ油、片栗粉
（合わせ調味料）
醤油、酒、ミリン、XOジャン

作り方（レシピ）
１．ボウルに、牛肉と下味調味料を入れ、よく混ぜ合わせる
２．中華鍋に油を入れ、牛肉を炒め、取り出しておく
３．中華鍋に油を追加し、もやしを炒め、ニラの硬い分部ときのこ類を加え、更に炒める
４．火が通ったら、残りのニラとねぎを加え、混ぜ合わせ、合わせ調味料を入れる
５．全体を絡めれば完成

もやしが傷みそうだったんで、もやしを使った料理で何かと思い、これにしました。

最初は、牛肉ときのこのクリーム煮、もやしとニラ炒めの2品に分けようと思ってたんですが、小分けしたホワイトソースがなかったので、一緒にしました・・・(^^ゞ

困った時の炒め物です（笑）

只今、なかなか食材が揃っております。
冷凍庫もいっぱいだし、冷蔵庫もなかなかです♪

んー、満足（笑）

ここ数日は、水菜ラッシュとパンラッシュだったんですが、パンが無くなったので一段落といった感じでしょうか。

本当は、朝食を毎日食べるようにすれば、ばらけるんでしょうけどねぇ。
朝食かぁ・・・。

あ、そう言えば、ロッテが優勝したんで、ロッテリアのえびバーが半額になると思うんですが、明日からだったような・・・。
うちは千葉県なので、この恩恵を受けれるんですが、1回くらい食べてみようかと思ってます。

明日の朝食はえびバーガーかも（笑）