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・ハマグリとトマトのパスタ
食ったのは16時前だったんですが更新が遅れました。
なので昼飯です(^^ゞ
いわゆるハマグリビアンコです♪
久し振りにハマグリ買ったんでこれにしました。
さーて、あとは晩飯ですが、鯵を買ってたんですよねぇ。
すっかり忘れてました。
鯵を使うか・・・。
でも捌くの面倒なんで冷凍して他にするか・・・。
んー・・・。
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ﾌｫﾄｼﾞｪﾆｯｸなパスタが完成しましたネッ♪
グリーンのハーブは、乾燥バジルかパセリ
ですか？色合いが本当に綺麗ですね～
蛤の独特な旨みがトマトソース･クリーム
ソース、もちろん和風味にもピッタリ、しかも
身の食べ応えもあるので大好きです！
今年の春、いつもの魚屋さんで中身だけ取り
出してもらった約500g強の内、半分を竹串に
一粒ずつ刺して、軽い塩味の串焼きにしまし
た♪じゅわ～っと美味しかったですよぉ。
残りはシーフードシチューに加えました～
この季節は魚介類が美味しいので、寒さに
負けない栄養分が摂れますね！
あ、書くの忘れちゃった(笑
『鯵』はいつもワタを取ってあるものを
購入されていますか？それとも丸々そのまま?
いえ、ワタ付だったら、どうやって冷凍され
たかなぁ？と思って。
それだけです(笑
>姫 さん
ありがとうございます(^^ゞ
ハマグリは小ぶりなんですが、おいしかったです♪
ハマグリの串焼きうまそうですねぇ～(^^♪
ん～、想像しただけでよだれが・・・（笑）
シーフードシチューもうまそう♪
そう言えば最近シチュー作ってないなぁ・・・。
たまには作ってみますかねぇ♪
鯵ですが、そのまま冷凍庫に突っ込みました(；一_一)
ワタ取っておりません・・・。
ワタ付きだと何か良くないんでしたっけ？
時既に遅しですが・・・（笑）