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鶏茄子豆腐のキムチーズ炒め

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・鶏茄子豆腐のキムチーズ炒め

晩飯なんですが、これだけです(^^ゞ
殆どつまみですな・・・(-_-;)

昼が遅かったせいかそんなに腹が減ってなかったんでいいんですけどねぇ(笑)

冷凍保存のご飯があれば味噌汁付きで食ってたでしょうが・・・(;一_一)

ん〜、これなかなかいけます(^O^)/
おかずとしてもいいんですが、つまみで出すと喜ばれるかも♪

しかも簡単だし(^^♪

材料
鶏モモ肉、茄子、豆腐、スライスチーズ、キムチの素、酒、味ポン

作り方(レシピ)
1.フライパンに油をひき、鶏モモ肉を炒める
2.茄子を入れ、更に炒め、火が通ったら酒を加え、アルコールを飛ばす
3.豆腐、キムチの素、味ポンを入れ、混ぜ合わせる
4.スライスチーズを千切り入れ、軽く混ぜ合わせて完成

豆腐は絹ごしを使ったんですが、そのため箸じゃなくてスプーンで食いました。
その方が食いやすいですから(^^ゞ

木綿なら箸でいいんですけどねぇ(笑)

明日は何食おー・・・。
適当に頑張ります(笑)
この記事へのコメント

初カコキミですが
毎日見てます〜!

これは美味しそうだ!
誰か作って〜、私の為に〜(笑)

応援してますので
頑張って下さいネ!

ポンちゃん さん  2006年9月1日 14:47

>ポンちゃんさん

初めまして。
嬉しいコメントありがとうございます(^^♪

これ結構いけます(^^ゞ
酒の肴にいいんじゃないかと・・・(笑)

今後ともよろしくお願いします(^O^)/

natoo さん  2006年9月2日 10:13

・ホ・齟iネコ・ロ・ケ・ネ・ッ・鬣ヨ、ホ・、・ア・皈

・ロ・ケ・ネ・ッ・鬣ヨ さん  2008年8月6日 17:09

・ホ・齟iネコ・ロ・ケ・ネ・ッ・鬣ヨ、ホ・、・ア・皈

・ロ・ケ・ネ・ッ・鬣ヨ さん  2008年9月2日 00:35
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